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#龙年好运来 乐享豪吉味#白灼虾(4/6)
将大虾清洗干净去虾线，锅中冷水放入葱姜、料酒，等到锅中水冒小泡的时候放入大虾，大火煮至水开捞出大虾沥干水分。
将虾头部位切开。
摆入盘中，从盘子的一头开始摆，摆好备用。
碗中放入蒜末、葱花、芝麻、糖、豪吉麻辣川味汁。
加入生抽、凉开水拌均即可。
完成。