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年夜饭必备——话梅排骨(4/12)
年前收到了禾然有机醇香调味礼盒，有机饮食从调味开始！今天就用它做个话梅排骨吧！
新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净
5颗话梅，泡热水10分钟
排骨凉水下锅焯水，加姜片、一勺禾然有机米香料酒，煮出血水后撇开浮沫捞起
焯好水的排骨立即放入水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分
锅内放少量食用油，加冰糖，小火炒制融化。
倒入排骨翻炒上色
两勺禾然有机酱油+一勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+少许鸡精
加热水，盖上锅盖炖40分钟
关注不要烧干水，最后的汁水可以翻炒几下收汁装碟。
用辣椒粉做出财字盘饰
放入烧好的排骨即可，生活质量的提高，伴随的是人们对美食的喜爱，尤其是注重色香味俱全。那么下厨时自然少不免用上调味品，禾然有机调料是我家厨房必备品。