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#家乡年味 鲜才够味#正宗鸡蛋打卤面(4/6)
准备食材：瘦肉，鸡蛋，葱姜，蒜，黄花菜，木耳，淀粉 调料：鸡汁/鲜鸡调料，蔬之鲜
1.木耳提前泡发切成条 2.猪肉放点点香油拌一下，再炒 3.放入八角，葱丝，姜丝 4.因为之前用凉的香油拌了一下，所以肉不粘连
5.肉炒个七八分熟之后放入一勺老抽，一勺酱油 6.接着倒水炖十分钟后，放入鸡汁 7.最后再放入蔬之鲜 8.出锅打入鸡蛋液
9.备好手擀面，倒入手擀面里
因为喜欢鲜香，所以没怎么放盐，大家觉得咸淡，可以再放点盐
搅拌均匀，拌饭吃也好吃的