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抹茶雪花酥(2/12)
准备好所有食材
黄油小火慢慢融化,火不要太大,途中多次搅拌
黄油融化后倒入棉花糖,翻拌至棉花糖全部融化,顺滑
倒入奶粉和抹茶粉混合物,继续小火翻拌均匀
加入各种美味的坚果、干果,饼干,要有草莓才美丽哦
翻拌均匀后离火,戴上防粘硅胶手套,手套上最好抹点儿黄油,然后两手翻掰,让棉花糖抹茶奶粉丝丝均匀的包裹在干果、饼干上
然后放入28*28的防粘方盘
用擀面杖压平,撒点奶粉,翻个面,继续压平。然后可以放进冰箱冷冻室让它迅速冷却,也可以室温冷却
冷却好了就可以切啦!先切条,再切块。如佛追求完美和均匀,有专门的雪花酥模具哦,切糖可以事半功倍
切好了再撒上一丢丢奶粉,大功告成。
打包好,再装盒,妥妥的
高大上