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低脂菌菇三鲜汤(1/8)
准备食材:虾、鸡蛋、豆腐、蟹味菇、香菇、葱。 1、虾去头,虾身抽线去皮。 2、香菇切片,蟹味菇准备好。 3、豆腐切块。 4、鸡蛋加入1小撮盐,搅拌均匀。 5、葱切成葱花。
鸡蛋加入1小撮盐,搅拌均匀,锅内油热后,倒入鸡蛋液,炒嫩盛出备用。
锅内油热,放入虾头,炒出虾油,把虾头捞出。
接着放入虾仁翻炒变色,放入葱花炒出香味。
放入香菇、蟹味菇,翻炒均匀。
再放入鸡蛋、豆腐翻炒均匀。
倒入开水,没过食材,加入枣片、枸杞、少量盐、黑胡椒碎。
出锅撒上小葱花,低脂鲜美又暖胃的三鲜汤,就做好啦!简直太美味了!