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低脂菌菇三鲜汤(3/8)
准备食材:虾、鸡蛋、豆腐、蟹味菇、香菇、葱。 1、虾去头，虾身抽线去皮。 2、香菇切片，蟹味菇准备好。 3、豆腐切块。 4、鸡蛋加入1小撮盐，搅拌均匀。 5、葱切成葱花。
鸡蛋加入1小撮盐，搅拌均匀，锅内油热后，倒入鸡蛋液，炒嫩盛出备用。
锅内油热，放入虾头，炒出虾油，把虾头捞出。
接着放入虾仁翻炒变色，放入葱花炒出香味。
放入香菇、蟹味菇，翻炒均匀。
再放入鸡蛋、豆腐翻炒均匀。
倒入开水，没过食材，加入枣片、枸杞、少量盐、黑胡椒碎。
出锅撒上小葱花，低脂鲜美又暖胃的三鲜汤，就做好啦！简直太美味了！