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炸油饼(2/10)
面粉,鸡蛋,酵母,小苏打,泡打粉,油,盐,牛奶放一起
温水和成面团
醒发十分钟在揉一揉
醒发两倍大(早上做的话冰箱冷藏一晚)
揉搓排气
擀成这个样子
用模具或者碗压出形状
中间划两刀
六成热下锅炸
金黄捞出