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#新年好食，只炼好事# 五黑谷物营养蒸糕(1/11)
用料：水130g，鸡蛋1个，中筋粉80克，低筋粉30克，五黑谷物营养粉50克，细砂糖25克，泡打粉1小勺。
鸡蛋磕入大碗，打散。
加入水和细砂糖，充分搅拌至糖溶化。
中筋粉，低筋粉，泡打粉混合，筛入蛋液中。
再加入五黑谷物营养粉。
以不规则方向，翻拌成均匀面糊。
装入硅胶模具中，七八分满。
放入沸腾的蒸锅中，旺火足气蒸约15分钟左右。
熟透后熄火，稍等2分钟再揭盖。
连模具一起取出。
稍晾至不烫手后脱模。