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干锅羊肉(7/7)
羊肉焯水,洗干净浮沫
香料洗干净,放入锅炒干水分
加油煸炒出香味
加入羊肉,放入调料,调入味,上色
倒入啤酒没过羊肉,大过烧开,中小火焖煮40分钟左右(也可能放压力锅压10分钟)
最后大火收汁,加入芹菜,蒜叶翻炒均匀(这次我加了土豆,加土豆的话得提前加入,闷20分钟(看土豆块大小而定哈))
最后就好啦~