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#新年好食，只炼好事#“莓”有烦恼，福气满满的草莓奶油大福(2/21)
材料准备好
将牛奶、糯米粉、淀粉混合
再取一勺炼奶
加入到碗中搅拌
加几滴火龙果汁调色
搅拌均匀后上锅蒸15分钟
蒸熟后加入黄油
戴手套反复揉搓拉扯成光滑的面团
分成小剂子
揉圆后撒熟糯米粉擀成面皮
铺在模具上待用
淡奶油倒入杯中
加入糖打发
再装入裱花袋
挤入面皮中
再放入一颗草莓
再挤上奶油
然后将底部扭紧收口
反过来放入盘中，表面再挤些奶油，摆上草莓装饰即可
成品图
香滑的奶油包裹酸酸甜甜的草莓可好吃了