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牛肉炖萝卜汤(8/10)
准备好牛肉和萝卜,把萝卜切成块 在切一点儿葱姜蒜
冷水下锅,加入料酒和葱姜,去血水
捞出来牛肉,用温水清洗一下,厨房用纸擦干
锅里面加入葱姜蒜,炒香
加入牛肉块,翻炒
加入料酒和生抽,还有糖,继续翻炒
加入开水,因为还要加萝卜,还想喝汤,所以可以多多的水
大火烧开,小火慢炖半小时之后,加入萝卜。 我的牛肉特别小,所以只炖了十分钟,就加了萝卜
萝卜透明之后,可以加点儿盐和白胡椒粉
撒上多多葱花,就可以喝了,真的很好喝哦 萝卜很软烂,牛肉也不会柴,这次牛肉买的很不错哦