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#寻味外婆乡,香聚中国年#年年有鱼~炸沙丁鱼(7/7)
沙丁鱼去头去内脏洗好后放入盆内
加入盐,葱花,姜片,料酒,花椒粒翻拌均匀,室温腌制半小时
加入面粉搅拌均匀
锅内倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
油温八成热,放入拌好面粉的沙丁鱼
炸至金黄
出锅