小碗中放入酵母粉 加入50克温水
搅拌至酵母融化备用
南瓜泥放入料理盆中
加入白糖 和雀巢鹰麦炼乳
搅拌至白糖溶化
拌匀的南瓜泥中 倒入酵母水
再加入150克温水 搅拌均匀
拌匀的湿料中 筛入200克面粉
边筛边搅拌
准备好少许 提子干
红枣去核 切成小丁 和提子干放在一起 备用
发酵好的面糊会呈现大量的气孔
红枣丁和提子干放入面糊中
搅拌均匀 同时给面糊排气
煎蛋锅烧热放入少许黄油 烧至融化。
调好的面糊 分别盛入锅内 小火煎至底面定型
大约煎制2分钟左右 底面煎至定型 翻面
继续煎至两面金黄
按压小饼侧面 能快速回弹 就说明完全熟透了 拣出即可
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