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蒜香鸡肉口蘑#龙年好运来 乐享豪吉味#(2/19)
鸡腿
剔骨
移案板上
改刀
用盐，玉米淀粉，胡椒粉，酱油，花雕酒
搅拌均匀
口蘑
清洗干净
切断
大蒜子，大葱切断
起锅烧油倒入鸡肉
放入大蒜子翻炒
大葱也丢进去，炒熟
捞出备用
锅中底油倒入口蘑
用筷子搅拌
炒至口蘑水分收干
倒入鸡肉加盐，酱油
出锅