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好彩头年夜饭-招财进宝椰香南瓜包(10/18)
食材集合；
南瓜去皮切块蒸熟，取用300克捣成泥；
加入雀巢椰浆和干酵母，搅拌均匀；
加入中筋面粉，用刮刀拌至无干粉；
揉成光滑有韧性的面团后，加入玉米油继续揉至吸收，密封松弛10分钟；
在这过程中，往桑椹馅中加入雀巢鹰唛炼奶；
搅拌均匀；
把面团分成25克的小剂子，滚圆密封松弛；
把馅料搓成15克的小丸子；
取一个面团小剂子，擀开成圆形；
包入一个馅料小丸子，捏紧，搓成椭圆形；
再取一个小剂子擀开成圆形，用刮板对半切开；
蘸点水贴在椭圆形的两侧，整理一下成元宝状，后面的如法炮制做好；
码进垫了油纸的蒸锅，发酵至1.5倍大，直接开火，水开后转中小火蒸13分钟，焖2分钟即可开锅。
成品1
成品2
成品3
成品4