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假馒头（生酮饮食）(1/8)
材料备齐。
粉类先混合均匀，酵母加菊粉加一点水先搅和，剩下的湿性全和干粉类混合。
全程刮刀翻拌按压均匀，倒入酵母水再拌均匀。
用手团小剂子分好。
入锅去发酵2倍大，我有事等不及，就只发了一点点大，就上锅蒸了。（冷水上锅蒸15分钟，剂子大要增加时间。）
看着不明显，但内里很蓬松。
你们可以完全发酵好了再蒸，比我这个还漂亮。
清甜的椰奶香。