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家庭叉烧肉(13/14)
选取靓靓的梅头肉是做好叉烧的第一步
调料排排坐准备好，腌制时不会手忙脚乱。
放生抽老抽蚝油
放白糖
放蜂蜜，南乳汁
放一点点盐
给肉肉做一下按摩放置30分钟。
热锅冷油
把叉烧肉放下去煎一下，两面都要煎哦。
倒入腌制的汁，再加一碗开水。
大火烧开转小火40分钟，中途水太少需要加一点水，防止烧焦。
大火收汁
放于盘中放凉。
叉烧切块淋上锅里的酱汁，捞饭也非常美味啊。