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淮山蒸牛肉(6/9)
准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。
澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。
加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。
倒一点花生油拌匀，锁住水分。
淮山去皮，洗净斜切成片。
在盘子边围一圈淮山片。
盘中间放入腌制好的牛肉。
表面撒少许枸杞子，加盖大火蒸15分钟。
暖心又对胃！味道真不错！