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把子肉(10/13)
五花肉片清水泡出血水
倒入料酒
焯水备用
调个酱汁
五花肉片煎制两面金黄
煎出油脂后捞出
另起锅，放入少许色拉油，放入葱姜，八角香叶爆炒
倒入五花肉片和黄冰糖翻炒
倒入调制好的酱汁
加清水摸过食材，煮沸后转小火炖40分钟
出锅前转大火，使汤汁稍微变浓稠
装盘，撒上白芝麻，淋上汤汁
真的太香啦