想要做出一锅好味道的番茄汤底，第一步是先给番茄炒出汁。
加适量的番茄酱，这可是调味的利器，做汤底一定少不了它。最后倒入适量的清水，搅匀煮开，汤底这部分就算是完成了。
提前焯好水的香菇片、金针菇段，这时候就能下入汤底里了。午餐肉片丝、胡萝卜丝、豆腐丝，这些好买好吃的食材，一个都别放过。
调味还是那些，1勺酱油，适量的盐和鲜菇粉加进去，味道就不会差了。
煮个差不多5-6分钟，再淋上一小碗水淀粉，搅匀后再倒入蛋液。
这么一碗酸爽开胃的番茄菌菇汤，可以说是冬天里的“大救星”了。
孩子你就照着我的方子做，基本没有会挑的。大人吃还可以加点辣椒油，就是特别香的酸辣汤了。
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