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荔浦芋头红烧鸡肉煲(0/9)
1、鸡胸肉洗净后切成大块,荔浦芋头去皮洗净切块;
2、葱蒜切末,碗中放入豆腐乳、生抽、老抽调匀;
3、冷锅加入油,烧热,加入葱蒜花椒炒出香气;
4、放入鸡块炒变色,再加入荔浦芋头块;
5、加入调好的豆腐乳酱油料汁儿;
6、翻炒均匀;
7、砂锅中香菇片、芋头铺满锅底;
8、放入炒上色的鸡肉芋头、放入一个料包,加水没过食材;
9、水开后转小火炖,其间翻炒防止粘锅,煲30分钟,一锅咸香软嫩的荔芋烧鸡块煲就做好啦。荔浦芋头的特殊香气,加上红烧的鸡块,味道十分有特色,美味。