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传统蔓越莓司康|特简单但松软好吃(5/10)
干粉类拌匀：高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖，放在搅拌碗中，拌匀。
冷硬的无盐黄油切小丁，加入干粉中。用指尖将黄油丁与干粉类混合，搓捏成粉砂般的粗玉米渣状态。
用指尖将黄油丁与干粉类混合，搓捏成粉砂般的粗玉米渣状态。
加入冷牛奶、全蛋液。
压拌、切拌成无干粉的面团，请勿过度搅拌哦。
加入蔓越莓干翻拌均匀。
将面团整型成厚度约1cm的长方条，再切成均匀的方块（或者三角形）。
等距放在烤盘上，刷上蛋黄液。
烤箱提前预热到位，上火200℃/下火200℃，烘烤约15分钟即可。
松脆的外壳，和酥润的内里。 不太甜，有着层次感。