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#本周热榜#自制黄油奶油奶酪/超级低卡牛奶热量其实非常简单(6/11)
奶粉➕水
黄油➕糖,拌匀
黄油加热融化➕奶粉水➕酸奶发酵乳(器具一定要100度高温烫一下)
温度三十度左右八个小时就好了,发酵好之后用过滤网,滤出乳清就可以了,乳清是可以喝的,很有营养,滤清大概需要五小时左右,不要动它
这个做法跟传统的不一样,传统的一升牛奶才能做出100来克,咱们这个能做出300克左右
看这个质地跟奶油是不是一样一样的?还超级低卡
面➕糖➕盐➕鸡蛋➕牛奶➕发酵粉 8个面包量: 高粉: 250克 牛奶:150克 炼乳:20克 蛋液: 30克 砂糖: 25克 鲜酵母:9克 盐:2克 黄油: 30克
揉成光滑的面团,然后再加入黄油,均匀
发酵到两倍大包住馅料红豆➕做好的奶酪 上下火20分钟,170度
超有嚼劲的面包,奶酪香气让人停不下来 不一样的面包体验,嚼劲十足,奶酪香浓郁。 告别软糯,迎接嚼劲!奶酪面包新选择
面包片➕紫米➕奶酪嗯,也绝了