姜撞奶(
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老黄姜清洗去皮
老姜擦丝
挤出姜汁
牛奶中加入白糖
煮制70℃左右
从20CM高度倒入姜汁中
盖上盖子焖5分钟左右
放个勺子检测下是否凝固
撒上桂花点缀一下
微甜辛辣，软糯嫩滑，一款小甜品就做好了
