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#本周热榜#做一次就能成功的卤肉卤蛋(6/6)
五花肉冷水下锅,水沸腾后煮2分钟
蚝油+生抽+酱油混合搅拌在一边备用
准备好花椒,八角,桂皮,辣椒,冰糖
另起一大锅,放入前面的所有,小火煮半小时
另一边清水煮4个鸡蛋 ,煮完拨壳,要用刀划几刀 这样更入味,再把鸡蛋放入旁边的锅煮半小时
之后大火收汁 装盘 鸡蛋 卤肉都很软