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椒盐虾仁(
0
/8)
虾500克
去壳去虾线洗净,加2克盐,1勺料酒腌制15分钟左右
1个鸡蛋,20克淀粉,搅拌成糊状
腌制好的虾仁放入碗中
锅中烧油中火放入挂上面糊的虾仁,一个一个的放
炸至金黄色捞出
油倒出,把虾仁倒入锅中加椒盐粉,翻拌均匀即可
盛入盘中,撒了点欧芹碎