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拉丝牛肉(0/2)
1用绞肉机将姜、蒜、料酒(非常重要,不然肉腥),搅碎盛出,再放入一斤(少了不够吃)猪肉或牛肉搅碎。 2番茄烫一下去皮,切丁,切一点洋葱碎 3中量油加入姜蒜,洋葱碎炒香,再放肉沫,生抽,蚝油,番茄酱,番茄块,没过食材的水 盖焖15-20分钟。最后5分钟撒上芝士。成品是汁水多又浓郁的。
4碗中铺上烤干的吐司粒,倒入肉酱