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白萝卜炖牛肋条(5/8)
白萝卜去皮，切滚刀块备用。
葱、姜切片，香菜切小段备用。
牛肋条浸泡半小时，泡出血水，切大小均匀的块。
牛肋条冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水后捞出用热水洗净。
转入砂锅中，加葱姜、加足量的开水，盖上盖子炖一个小时。
放入白萝卜，盖上盖子炖30分钟。
最后加盐、撒上香菜即可。
一锅汤鲜味美的萝卜炖牛肋就做好了。