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免揉版乡村面包(5/14)
波兰种中加入干酵母，盐，水混合均匀
加入粉类混合成面团
每20分钟后进行拉伸，折叠，揉捏成团，总共三次
三次后已经能拉出薄膜了
室温发酵一小时一1.5小时，视室温而定
将面团倒扣出来，拉伸开成一个长方形面片
再三折后卷起来，捏紧收口处，收圆面团，光面朝下放入发酵篮中。
冷藏保存，隔夜发酵，因为是冬天，我放的酵母量又少，我冷藏发酵了一天一夜，涨发到两倍大，轻触按压能缓慢回弹就发酵好了
倒扣出来进行割包
珐琅锅提前45分钟进行预热，放入面团进行带盖烘烤
先带盖烤25分钟后，打开盖子再烤20分钟左右
出炉晾凉透
开盲盒，切片冷冻保存
吃的时候可以复烤一下，涂抹奶酪，果酱，花生酱或者做开放式三明治都可以哦！