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#车厘子自由行#自制车厘子果酱(11/15)
看制作好的车厘子果酱就是这个样子的非常美味儿…
下午茶时间 涂抹在苏打饼干上 好吃的不得了…
购买的冷冻鲜果车厘子冷链包装运输保鲜 放入冰箱可以随吃随取很方便…
去核的车厘子自然解冻…
放入电饭煲锅里 不加一滴水 进行煮制着…
放入黄冰糖一起煮制融化…
咕嘟咕嘟煮制着 用烘焙铲搅拌均匀…
煮制车厘子软糯果茸溢出来 搅拌均匀 进行收汁…
用烘焙铲和笊篱挤压出车厘子果茸 使果茸和果皮一起煮制軟糯 煮出花青素来…
煮制车厘子果酱收汁 添加玫瑰盐 搅拌均匀 添加蜂蜜增加香度和浓稠度…
铲出来看看浓稠度可以了 关火 搅拌均匀 自然晾凉…
拍照 成品图…
品尝一下 车厘子果酱涂抹在苏打饼干上 果香浓郁 甘甜清爽 刚刚好的浓稠度 厚重的果粒感 唇齿留香 加之苏打饼干的脆爽…
在家自制车厘子果酱 食材丰富 不含其它不必要的添加剂 放入洗净烫好晾干的 小玻璃果酱瓶里 倒扣自然晾凉入冰鲜冷藏 随吃随取…
浓缩的车厘子果酱 更较为多的富含丰富花青素 减少自由基 抗衰老具有最有效的抗氧化能力 喜欢的友友们试试看…