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不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆(11/12)
黄豆泡一夜，放锅里煮熟
西瓜挖瓤
切葱、姜、洋葱、辣椒碎
放锅里小火炸香
香菜也放进去一起炸香
把黄豆倒进炸香的油里
翻炒至起皮放入辣椒碎
继续翻炒爆香
放入西瓜炒软
加入甜面酱、黄豆酱、盐继续翻炒均匀
放点白酒易于保存
翻炒均匀就可以出锅啦