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车厘子蛋挞,甜蜜丝滑只需15分钟(10/12)
70g车厘子去核清洗干净备用
车厘子肉倒入料理机,白糖10g,牛奶20g, 搅打成车厘子汁备用
把淡奶油100g,20g雀巢炼乳,2个鸡蛋倒入量杯
用蛋抽搅拌均匀无颗粒状态(最求口感的可以过筛一次)
把打好的车厘子汁倒入蛋糊中
继续用蛋抽搅拌均匀
蛋挞皮放入空气炸锅,200度烤5分钟
取出蛋挞皮,用勺子压一下蛋挞边缘和底部
注入车厘子蛋挞液(8-9分满) 空气炸锅200度烤10分钟即可
把烤好的蛋挞取出,稍微放凉后放上车厘子装饰一下
撒上糖粉装饰一下即可
甜蜜丝滑的车厘子蛋挞就做好啦