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家常菜 肉丝炒咸菜(1/6)
将旮瘩咸菜擦成丝状
温水泡20分钟,减少咸度攥干备用
五花肉切成丝状,辣椒姜切丝,葱切小段备用
起锅烧油油热后,放五花肉快速翻炒,加入葱姜辣椒,再加入旮瘩丝继续翻炒
加入蚝油,酱油,味精炒2至3分钟,加入香菜段,翻炒片刻,出锅装盘,
肉丝炒疙瘩咸菜,脆爽鲜嫩 开胃下饭,味道好极了。