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白菜豆腐虾滑汤(
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小白菜洗净,杆杆和叶子分开放置。
准备一包虾滑(超市有卖),嫩豆腐切块
烧半锅水,放入姜片和花椒。
水开后先放入白菜杆杆,煮2分钟后放入叶子一起煮。
放入豆腐。
加入一匙盐调味。
待锅里再次沸腾,将虾滑挤成团,一个个入锅。
煮2分钟,全部变成粉色。
起锅撒葱花,调一个蘸水开吃!