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#i上冬日 吃在e起#家庭版羊腿火锅，寒冬就吃它！(1/4)
❗️【所需食材】 羊腿块、香辛料（葱姜、白芷、洋葱、桂皮、香叶等）
‼️【烹饪步骤】 1️⃣羊腿肉泡水1小时再洗干净，冷水入锅，加白酒+葱姜炒水捞出温水洗净。 2️⃣油热倒入香辛料炒香，放入控干水的羊腿翻炒出香味，再加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺鸡汁（或盐+鸡精）+2块红腐乳+1勺柱侯酱+2大碗热水没过羊腿。
3️⃣水开后转小火炖煮1.5小时，即可开吃。可先吃羊腿锅，再加水涮菜！
完成啦！