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奶香芝士焗南瓜(7/10)
在鸡腿丁内加盐、黑胡椒碎、大蒜粉,抓匀腌渍4分钟;
贝贝南瓜对半切开,挖去瓜瓤,切成小块上锅蒸熟;
锅内少许橄榄油,将鸡肉炒至金黄色,盛出备用;
蒸熟的南瓜去皮,处理成南瓜泥;
将南瓜泥倒入锅内,加盐、黑胡椒碎、淡奶油、鸡肉丁,翻炒,填入烤碗内,抹平;
今天我会用餐铃铛的淡味切达奶酪,这是来自美国的原制切达奶酪,奶香味十足,融化性好;
削丝呈纤细丝状,适合制作酱料或者小吃填料;不仅很好的增加口味还能快速融化提升视觉效果;
碗内铺满芝士碎,放入烤箱,160℃ 8分钟;
奶香芝士焗南瓜完成;
融化的芝士加上甜甜南瓜的浓郁香气充分释放,简直是一份令人垂涎的艺术品,每一口都是香气四溢的美味之旅,咸甜的味道真的很不错。