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杏仁可丽露，轻轻一咬，外脆内软的质感瞬间弥漫口中，回味无穷。(19/20)
牛奶300克、无盐黄油30克，慢煮至无盐黄油融化。
加入糖粉100克，搅拌至糖粉完全化开。
鸡蛋1个、蛋黄1个，搅拌均匀，牛奶趁热边加入边搅拌均匀。
筛入低筋面粉70克、杏仁粉20克，搅拌至融化均匀。
过筛2-3遍去掉没融化的大颗粒，可以使面糊更丝滑。
加入朗姆酒10克，搅拌均匀。
做好的面糊包上保鲜膜，冷藏12-24小时再使用。
面糊冷藏好后，取出来再搅拌均匀一下备用。
模具刷一层无盐黄油液
撒一层面粉
再抖掉多余的面粉。
倒入面糊，倒9分满就行了，抹掉边缘多余的面粉。
烤箱230℃预热到温度，放入先烤制20分钟，转180℃烤制50分钟。注：中途20分钟左右会浮起来，可以取出来震几下，让其回落，然后再放回去继续烤制。
烤好取出，震几下可以去除内部热气和方便脱模，倒扣脱模，放凉即可。
烤好取出，震几下可以去除内部热气和方便脱模，倒扣脱模，放凉即可。
杏仁可丽露，完成O(∩_∩)O
可丽露外皮金黄、脆脆的，仿佛蕴藏着无限的惊喜。
外皮酥脆香浓，轻轻一咬，外酥内软的质感瞬间弥漫在口腔中，令人回味无穷。
杏仁与黄油的奶香气在咀嚼间四溢开来.
可丽露内部绵软、仿佛一团云朵融化在舌尖，释放出满满的幸福感。