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#最是家乡味 冬至大如年#鲍鱼红烧肉(10/14)
食材准备
五花肉放入冷水锅中，放入葱结和生姜，倒入太太乐料酒去腥增香
五花肉煮白，水沸后大概8-10分钟，捞出，洗净沥水
锅中放入少许猪油，放入八角，葱段，生姜，青花椒爆香
放入五花肉
五花肉煸炒出油，微黄
倒入太太乐原味鲜减盐生抽
倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油，五花肉翻炒均匀
放入冰糖
倒入温水没过五花肉，加入太太乐鸡精，大火烧开后，改小火慢炖40分钟
加入盐调味
放入鲍鱼
翻炒均匀，鲍鱼再炖15-20分钟即可出锅装盘
软糯不油腻的鲍鱼红烧肉，味道超赞