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#流感季饮食攻略# 薄饼卷烤肉(4/8)
五花肉切大薄片,越薄越好
放【腌料】拌匀,腌制1小时左右
饺子面团分剂子,两个一组,先擀成厚饼,其中一张表面抹油,再将两个饼坯摞在一起,最后用擀面杖擀得薄薄的
入加热的煎盘中,不要放油,表面这张饼由透明状变成白色,并且有明显的气泡,翻面烙,饼中间起大泡,趁热揭开即成两张薄饼;依次将全部的饼坯烙完,用湿布盖住防干
腌好的五花肉片放煎盘里,两面煎熟即可食用
薄饼上放生食蔬菜、烤肉,卷卷即食
还可把杏鲍菇片煎熟,添鲜味,增加膳食纤维
大口吃肉的感觉好爽啊