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#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子(5/9)
茄子切细条
加入盐,拌匀,腌制15分钟
青椒切丝,蒜切片
茄子腌好后,清水冲掉盐,用双手使劲捏干水份
锅内油热,下入蒜片和青椒炒香
加入茄子(有肉末放点更好吃),炒软
加入一丢丢白糖、蚝油、酱油,炒匀,即可
好香
好吃