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#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子(2/9)
茄子切细条
加入盐，拌匀，腌制15分钟
青椒切丝，蒜切片
茄子腌好后，清水冲掉盐，用双手使劲捏干水份
锅内油热，下入蒜片和青椒炒香
加入茄子（有肉末放点更好吃），炒软
加入一丢丢白糖、蚝油、酱油，炒匀，即可
好香
好吃