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#流感季饮食攻略# 白菜银鱼肉丸汤(6/8)
备料:蔬菜清洗干净,削皮的荸荠剁碎
小银鱼用凉水冲洗一遍,沥水
大白菜切块,胡萝卜切薄片
大白菜入锅,倒适量水,煮到透明状时放入胡萝卜片和银鱼
煮菜时准备肉馅:肉馅加荸荠碎、葱末、姜末、生抽、盐
加淀粉和少许凉水,搅打上劲
用勺子将肉馅舀入锅中,也可以用手挤丸子更快捷
全部丸子都浮起后,关火