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肉菜主食一锅炖(2/11)
食材 土豆|扁豆|葱姜蒜|大葱 桂皮|干辣椒|八角|排骨2根 调味 小鲜侣调味汁15克|甜面酱1勺 酱油心生30克|黄豆酱1勺 锅具 鹅妈妈晶钻锅
土豆切块、扁豆掰断、大葱切段、蒜拍扁、姜切片(蔬菜可以根据自己口味更换);
鹅妈妈晶钻锅倒入山茶油,放大葱、蒜、姜片、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味;
放入焯水后的排骨翻炒至微黄,舀入1勺黄豆酱、1勺甜面酱翻炒均匀(冬天强免疫,少不了补充蛋白质);
放入土豆、豆角、挤入30克酱油心生、15克小鲜侣调味汁;
翻炒均匀后倒入清水没过,想要颜色更好看可以稍微加点老抽;
盖盖大火煮开转中小火炖煮约40分钟(鹅妈妈锅具年终大促开启,买锅就送¥388元的现金抵用券,真的太划算了!);
时间到了放上卷子生胚,盖盖小火炖煮约10分钟左右(不会做花卷可以参考以前的食谱);
这东北一锅炖就好啦,稍微翻一下让汤汁包裹在花卷上,这样吃着更香;
大雪节气后气温骤降,就爱吃些暖心暖胃的一锅炖,营养丰富,还能摄入优质蛋白,它可是提高免疫力的关键,家里的蔬菜不知道怎么消耗掉,就试试这做法;
满屋飘雪、肉菜主食一锅出,排骨软烂酱香、卷子吸饱了汤汁非常入味!自己做太划算了;