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翡翠虾仁(6/14)
准备好材料
虾仁去除下线洗净，放入碗里，加入少许盐和生粉搅拌均匀腌制10分钟
黑木耳洗净后放入碗里用清水泡发
热油锅后放入蒜瓣和姜片煸炒出香味
放入去皮滚刀切细块的胡萝卜一起翻炒出香味
放入猪肉糜一起翻炒至猪肉末表面微黄
放入泡发好的木耳一起翻炒均匀
放入滚刀切细块的黄瓜和腌制好的虾仁一起翻炒均匀
倒入半杯开水大火翻炒均匀
勺入1中勺料酒、1大勺蚝油和2大勺生抽翻炒均匀
最后放入香菜段翻炒均匀即可
完成
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美味