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迷迭香牛排(2/13)
准备好煎牛排的所有食材!
厨房纸把牛排表面擦一下
牛排两面用现磨的黑胡椒、盐腌制一分钟
锅里倒入橄榄油,中火将油温烧至七成热,
将牛排放入锅里。
一面煎至金黄时翻面
另一面也煎至金黄转小火
最后加入黄油、迷迭香和大蒜提味,
用勺子将黄油浇在牛排表面,
煎好的牛排扣上盘子,放到60度烤箱,静置五分钟
放上小番茄,西兰花装饰
煎好的眼肉牛排奶香味十足,外皮微焦美拉德色
七分熟入口肉质软嫩紧实绵软甜香 充盈的汁水回味无穷!