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滋滋的虎皮煎椒(5/5)
把猪肉馅用个碗装着，下盐，鸡精，胡椒粉，生粉，油，先拌均匀，然后把薄皮椒一整条掏空或者切段掏空，塞满肉馅！
热锅下油，先站立把肉馅二边煎一下，再放平煎椒！
二边煎软，煎焦点，更入味~
调勾个欠，下半匙生粉，2匙生抽，半匙蚝油，一碗水。盖盖子！
收汁时，看情况而定，想留汁淋饭就3分钟，想干香椒浓点就6分钟。注意别太干哦~汁水是灵魂