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#i上冬日 吃在e起#香酥炸小河蟹(2/5)
河虾清洗干净控干水分,加料酒,盐、姜腌一会儿
撒适量面粉,薄薄裹一层即可。
油温七八成热下河虾炸,用筷子划散
上色捞出,注意火候,不要太大。
酥酥脆脆的,头都可以吃。