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#i上冬日 吃在e起#星球棉花糖(7/16)
用刀把巧克力切碎。
45度隔水融化。(红,白巧克力分别融化)
倒进马卡龙球形模具。
把另一半球形盖起来,转一圈。反复3-4次,这样更顺滑,放到冰箱冷藏凝固。(做红白色的需要先把白巧克力不规律的在马卡龙球形里摇一圈,等凝固后,再倒红色巧克力。也可以先倒红色的,等凝固后再倒白色的,其他颜色也是可以的。)
打开盖子,多余的巧克力倒入碗里。
脱模。
放入小饼干、棉花糖、糖珠。
另一半放在锅上摩擦融化一下。
两半合成一个球形。
淋上白巧克力。
撒上糖珠。
很好看的样子。
半杯温牛奶。
丢一个巧克力球。
再倒一点温牛奶。(也可以换成椰汁)
巧克力球裂开,棉花糖就爆出来了。五颜六色特别喜欢。