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#流感季饮食攻略#健康养生草头饼(3/15)
先来个成品图
食材合影
草头摘洗干净，洗净，烧适量开水，水开后放入草头，焯水一分钟
有这样就可以了，捞出，过冷水，挤干
切碎，不需要太碎
把草头和鸡蛋放盆里
先放一碗糯米粉
再放一点面粉，搅拌均匀
加一点开水，搅拌均匀，然后揉成一个光滑面团
平底锅放适量橄榄油
掐一团面团，做成小饼，放入平底锅，小火慢煎
等一面变色，翻面，继续煎
加一点点开水，盖锅盖，慢慢煎
直到平底锅水份煎干，草头饼金黄色，出锅啦！
外面酥脆，里面软糯拉丝，非常好吃！