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干锅花菜(2/5)
花菜掰小块，冲洗，把柄朝上倒置，用盐水浸泡几分钟
五花肉切薄片，蒜拍扁切碎，辣椒切段，我怕辣就把籽都给去了
锅内放油，蒜炒香，加入辣椒、五花肉片翻炒，然后倒入沥水的花菜
加入蚝油、酱油、料酒，翻炒至花菜变软，要是怕不软可以加点水煮几分钟，翻炒出锅。
出锅装盘。